快餐店/簡餐店：效率至上的極簡主義設計

快餐店的核心在于“快”——快速點餐、快速用餐、快速離場。其裝修設計需圍繞高效運營展開，通過科學動線、耐用材料和強視覺沖擊力，實現高翻臺率與品牌記憶點的雙重目標。  

快餐店/簡餐店設計要點  

- 動線規劃：采用“蜂巢式”布局，入口→自助點餐屏→取餐口→座位區→出口形成單向循環，廚房與取餐口直線距離≤3米，員工通道寬度≥0.8米。  

- 色彩心理學應用：墻面主色選用紅色（刺激食欲）或黃色（傳遞快樂感），搭配白色天花板降低壓抑感。品牌主題色占比≥60%，如賽百味的綠色條紋墻。  

- 抗損耗設計：地面鋪裝3mm厚PVC防滑地膠（耐磨系數≥0.6），桌椅選用注塑一體成型塑料（承重≥150kg），墻角安裝不銹鋼防撞條。  

- 照明系統：操作區照度≥500lx（冷白光），用餐區≥300lx；餐牌燈箱亮度2000cd/㎡，夜間可視距離≥50米。  

快餐店設計需像精密儀器般運作——每一處細節都應服務于“提速”：從30秒內完成點餐的觸屏機，到10秒清潔的防水桌面，再到無需服務員引導的直覺化布局。唯有將效率刻入空間基因，方能在激烈競爭中脫穎而出。